Chokladbrownies

Har bakat idag och gjort matlådor.
Bakade födelsedagsfika till min 20-årsdag och eftersom jag är en chokladdyrkare så föll lotten på Paleovänliga chokladbrownies.

Receptet?
8 ägg,
4 dl kokosmjölk,
1 dl raw agavesirap
2 dl kokosmjöl,
2 dl mandelmjöl,
1/2 dl kakao,
1 tsk salt,
1 tsk bakpulver
125 g mörk choklad 70% (inte paleo men det sket jag i ;-) ).

Såhär gör du:
Värm upp ugnen till 175 grader.
Blanda ägg, kokosmjölk, agavesirapen i en stor skål.

Tillsätt mjöl, salt och bakpulver i en annan och häll ner i äggblandningen. Blanda.

Hacka ungefär hälften av chokladen och blanda ner i smeten
Fördela smeten jämnt i 20 små muffinsformar.
Strö över resterande choklad.
Baka i ugn ca 30 min, håll koll så dom inte blir brända :)

ÄT och njut!