Plockmiddag

Man tager vad man haver blev dagens "middagstema", eftersom jag åker till Sthlm på torsdag och stannar där nån vecka försöker jag tömma kylen justnu.
Hade ett halv paket rökt kalkon och en hel zucchini som behövdes ätas upp, samt sallad i mängder.

Så dagens middag blev en plockvariant, väldigt enkelt.
100 g kalkon med zucchinipasta och blandad sallad :-) gött! :-)

Zucchinipastan skalade jag ner i stekpanna med potatisskalare, med olivolja, lite fond och kryddor.
lät de fräsa ihop en stund så smakerna tog sig lite.. Mums :-)