När jag i januari gick min teoretiska grundutbildning via The Academy så diskuterade vi mycket om kosten och hur kroppen tar upp näringen från det vi äter med dietisten som föreläste för oss.
Det är många som väljer att utesluta kolhydrater helt och satsa på att häva i sig så mycket protein som möjligt.
Visst ger proteinet större mättnadskänsla men kroppen behöver även kolhydrater, främst hjärnan som kräver 120 g kolhydrater dagligen.
Den behöver även fett, bl.a. för att kunna förbränna fett.
Det många inte vet eller tänker på är att vår kropp endast kan ta upp ca 25 gram protein per måltid, resten kissar vi ut. Vid överintag av protein så byggs det om och lagras som fett.
Tänkvärt för alla "uteslutare" därute, jag själv tror på en varierad kost där man kan äta allt men inte alltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar