13 januari 2013

Pizzanight

Idag ville vi äta pizza till middag, så jag gjorde glutenfria pizzor åt oss att toppa med vad vi ville.

Recept;
4 dl glutenfri mjölmix
1 tsk bakpulver
1 tsk pofiber
3 msk oliv- eller avokadoolja
1 dl vatten

Gör såhär: Sätt ugnen på 175 grader.
blanda mjölmixen, bakpulvret och pofiber. Tillsätt sen olja och vatten.
Blanda ihop snabbt till en deg och tryck eller kavla ut degen på ett bakplåtspapper på bakplåt. Häll på passerade eller krossade tomater. Toppa med vad du vill och grädda mitt i ugnen.

Jag toppade min med pepparsalami, mozzarella, pesto och riven 1% ost.
Bon appetit! :-)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar